​Bakanlığımızca, Millî Eğitim Bakanlığına bağlı eğitim ve öğretim kurumlan bünyesinde faaliyet gösteren yemekhane, kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı gibi gıda işletmelerinin özel hijyen şartlarına, gıda güvenilirliğine ve resmî kontrolüne ilişkin kuralları belirlemek amacıyla hazırlanan Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği 05.02.2013 tarihinde yürürlüğe girmiştir. Yönetmelik gereğince 01.01.2015 tarihinden itibaren eğitim almamış personel, ilgili işyerlerinde çalıştırılamaz. Çalıştırıldıklarının tespitinde, 5996 Sayılı kanun gereği 3.091 TL para cezası uygulanmaktadır.

Örgün, yaygın ve özel eğitim kurumları bünyesinde faaliyet gösteren yemekhane, kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı gibi gıda işletmelerinde çalışan personele hijyen ve gıda güvenilirliğine yönelik düzenlenecek eğitimler İl Millî Eğitim Müdürlüğü, Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü ve Halk Sağlığı Müdürlüğü ile işbirliği içinde yürütülmektedir.

İlgili kurumlarla Müdürlüğümüzde 25.03.2016 tarihinde yapılan istişare toplantısında Milli Eğitim Bakanlığına bağlı eğitim ve öğretim kurumlan bünyesinde faaliyet gösteren, gıda işletmelerinde çalışacak personelin eğitimi amacıyla 16.04.2016 tarihinde saat: 09.00-17.30 arasında 1 günlük eğitim yapılması kararlaştırılmıştır. Eğitim, Ordu Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü toplantı salonunda yapılacaktır. Eğitime katılan kişilere Yönetmelik gereğince katılım belgesi düzenlenecektir. Eğitime katılmak isteyenler, Ordu Kantin Çalışanları Derneğine başvurabilirler veya belirtilen gün ve saatte. Müdürlüğümüz toplantı salonunda hazır bulunabilirler.