İlimizde ürün çeşitliliğinin artırılması ve üreticilerimizin fındığın yanısıra ek gelir getirici yeni tarımsal faaliyetleri benimsemesine yönelik çalışmalar kapsamında, Ordu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Altınordu Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü işbirliği ile "Mantar Yetiştiriciliği Kursu" verilmiştir.
11 - 25 / 03 /2019 tarihleri arasında düzenlenen 39 kursiyerin katıldığı eğitimde; "Çalışanların İş Sağlığı ve Güvenliği, Mantar Üretim Ortamları ve Mantar Üretimi" konuları anlatılmıştır.
Kursta mantar yetiştiriciliği ile ilgili teorik bilgiler verilirken, kompost hazırlama ve mantar üretim aşamaları ile ilgili uygulamalar da yapılmış ve Altınordu İlçesi Saraycık Mahallesindeki İstiridye Mantarı üretim tesisine teknik gezi düzenlenmiştir.
İlimizde mantar yetiştiriciliğin bilinçli bir şekilde yapılarak yaygınlaştırılması amacıyla İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüzce 2017 yılından itibaren 9 dönem Mantar Yetiştiriciliği kursu düzenlenerek; toplam 273 kişi teorik ve uygulamalı olarak mantar yetiştiriciliği konusunda bilgilendirilmiştir.
Mantar üreticilerimizin ürünlerinin bol, kazançlarının bereketli olmasını ve İlimizde mantar üretiminin yaygınlaşmasını diliyoruz.