Bakanlığımız
tarafından tarımda sürdürülebilirliğin
sağlanması, Genç nüfusun tarıma kazandırılarak çiftçilerin
desteklenmesi, gelir düzeyinin yükseltilmesi, alternatif gelir kaynaklarının
oluşturulması ve kırsalda genç çiftçi nüfusunun artırılması amacıyla
başlatılan “Genç Çiftçilerin Desteklenmesi Projesi” kapsamında destek alan
Çatalpınarlı genç çiftçilerimize İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğümüz tarafından 32
saat süreli “Süt Hijyeni Kursu” verilmiştir.
Tarımsal gelişmeleri takip eden, bilinçli üretim yapan,
aldığı eğitimi uygulayan, modern üretimin gereklerini yerine getiren
çiftçilerin yetiştirilmesi ve yaşadıkları ortamda örnek birer çiftçi olmalarını
sağlamak amacıyla düzenlenen kursta genç çiftçilerimize sağlıklı süt üretimi,
genel ve özel hijyen kuralları, sütte bozulmaya neden olan faktörler, çiğ süt
kriterleri, yasal mevzuat, sütün pazara ve tüketiciye sağlıklı bir şekilde arzı
detaylı olarak anlatılmıştır.
Düzenlenen kursa 15 genç çiftçimiz katılmış olup,
kursiyerlerimizin tamamı kursu başarıyla tamamlayarak kurs bitirme belgesi
almaya hak kazanmışlardır.