Tarım ve Orman Bakanlığımız, ABC Deterjan
Firması ve Perşembe Sakin Şehir Üretici Kadınlar Derneği işbirliğinde Perşembe
ilçemizde uyguladığımız “Yerli Yerinde Taflan Projesi”nin 2. Tanıtım toplantısı
gerçekleştirildi.
Proje ile birlikte Perşembe ilçemizde
yerlere dökülerek ziyan olan ve çürümeye terk edilen başta taflan olmak üzere pek
çok meyvenin işlenerek ekonomiye kazandırılması amaçlanıyor. Bu sayede yılda 20
tonu taflan olmak üzere toplam 400 ton meyve değerlendirilmiş olacak. 2020
hedefi 400 ton olarak belirlenen tesis 2021 yılında 500 ton, 2025 yılında ise
1.000 ton meyve değerlendirme hedefiyle yola çıkıyor.
Proje hakkında açıklamalarda bulunan
İl Müdürümüz Kemal YILMAZ; “Bakanlığımızdan geçtiğimiz yıl yerlere dökülerek
ziyan olan ve çürümeye terk edilen meyvelerin işlenerek ekonomiye
kazandırılması amacıyla ilimizde bir kurutma tesisi yapılması konusunda talepte
bulunduk. Bu talebimizle ilgili Bakanlığımızla yapmış olduğumuz görüşmeler
esnasında ABC Deterjan’ın da böyle bir iş birliği talebi ile Bakanlığımıza
ulaştığını duyunca iyi olacak hastanın doktor ayağına geldi diye düşündük ve
derhal çalışmalara başladık. Fizibilite çalışmalarını sunduk, ABC Deterjan ile
tanıştık. Arazi bulma konusu biraz zaman aldı. Arazimizi bulduktan sonra STK iş
birliği ile Perşembe Sakin
Şehir Üretici Kadınlar Derneği ile temel atma ve hafriyat çalışmalarını
yürüttük. Tesis binamız tamamlandı. Makine ve ekipmanlarımızın da büyük bir
kısmı tamamlanma aşamasına. Yetiştirilen taflanlar ve ayrıca tüm bölgeden
toplanan taflanlar ile diğer meyveler arazi içinde yeni kurulan tesiste
işlemden geçirilerek dayanıklı hale getirilecek. Bu güne kadar yöre halkı
tarafından çok az bir kısmı taze olarak tüketilen büyük bir kısmı da maalesef
değerlendirilemeyerek çürümeye terk edilen taflan meyveleri bu sayede
değerlendirilmiş olacaktır. Aynı şekilde taflan gibi ziyan olan diğer
meyvelerde bu tesiste değerlendirilecek ve ekonomiye kazandırılacak. Bu sayede
yılda en az 20 tonu taflan olmak üzere 400 ton meyve değerlendirilmiş
olacaktır. Proje ile ilk etapta toplam 50 kadın için gelir sağlama olanağı
yaratılacak, bu sayı zamanla artacaktır“ dedi.
Perşembe Üretici Kadınlar Derneği
(PERÜKDER) Başkanı Elif Saka “Karayemiş olarak da bilinen bazılarının da Laz
Kirazı olarak adlandırdığı taflan Karadeniz’imizin çok önemli bir meyve
türüdür. Bölgemizde yerel halkımızın çok fazla tükettiği bir meyve olmakla
birlikte insanların sadece ihtiyaçları kadarını kullandığı bunun dışında kalan
taflanların ise dalda çürümeye bırakıldığını görüyoruz. Bunun önüne geçmek
amacıyla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve ABC Deterjan ile yoğun bir çalışma
dönemine girdik. Binamızı
tamamladık, meyve değerlendirilebilecek hale getirdik. Ayrıca tesiste Perşembe
bölgesinde yetiştirilip fakat katma değerli ürünler haline getiremediğimiz pek
çok meyve de bu sayede kurutularak değerlendirilmiş olacak. Böylece hem
bölgemizde ki meyveler ziyan olmamış olacak hem de daha fazla kadının bu alanda
yer alması sağlanmış olacak. Bizim tesisimize gelen bir meyvenin sıfır atıkla
mamul haline getirilmesi hedeflenmektedir. Yani kurutmaya değerli görmediğimiz
meyvelerimizi de reçel, pekmez, pestil ve turşu gibi ürünler haline getirmeyi
hedefliyoruz” ifadelerini kullandı.
ABC Deterjan Pazarlama Müdürü Deniz Özyer ise yaptığı
konuşmada “Yerli Yerinde” projesi kapsamında ilk yıl Osmaniye’deki safran
çalışmamızı bu yıl Ordu’da taflan ile devam ettiriyoruz. Projelere başlamak
güzel ancak devamlı ve sürdürülebilir hale getirmek çok daha güzel.
Sürdürülebilirliği sağlamak içinde Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kapısını
çaldık. Hem kadının emeğini değerlendirip istihdama katkı sunmak hem de
bölgesel kalkınmaya destek vermek markamız için gurur verici bir şey. Bu yıl da
50 kadına ilave gelir sağlamak bizim için çok kıymetli. Önümüzdeki yıl başka
bir bölgede başka bir tıbbi ve aromatik bitki ile karşınızda olacağız” diyerek
sözlerini tamamladı.